Mixeur : peut-on mixer de la soupe chaude ?

Verser un liquide brûlant dans un appareil fermé, c’est parfois jouer avec les lois de la physique. Quand la vapeur s’accumule sous un couvercle, elle transforme un simple mixeur en geyser potentiel. Pourtant, certains modèles acceptent la chaleur, à condition de respecter quelques règles précises.

Remplissage, gestion de la vitesse, choix du bon ustensile : tout compte. Mixer une soupe …

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