Les astuces des grands-mères pour un mijoté de bœuf réussi

Les mijotés de bœuf sont un classique qui réchauffe les cœurs et les corps. Les grands-mères ont toujours su comment sublimer ce plat avec des astuces simples mais efficaces. Tout commence par le choix de la viande : une bonne sélection, comme le paleron ou la macreuse, garantit une tendreté inégalée. La patience est de mise. Faire mariner la viande …

The post Les astuces des grands-mères pour un mijoté de bœuf réussi appeared first on 1jour.net.