Cultivons nos racines : renouer avec les saisons et les gestes d’autrefois

Une graine plantée aujourd’hui n’a jamais été aussi précieuse. À l’heure où les saisons semblent se bousculer, revenir aux gestes éprouvés d’autrefois n’est plus un caprice de nostalgique, mais une nécessité bien réelle.

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Bien avant que les engrais chimiques ne fassent leur entrée fracassante dans les champs, la rotation des cultures s’imposait comme une pratique de bon sens : elle …

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