Cuire des épinards au Cookeo et au Thermomix : modes et temps de cuisson

Les épinards perdent jusqu’à la moitié de leur volume à la cuisson. Cette réduction rapide pose un problème concret avec les robots cuiseurs : programmer un temps trop long transforme les feuilles en bouillie, tandis qu’un temps trop court laisse un bloc de glace intact au centre de la cuve. Cuire des épinards au Cookeo ou au Thermomix demande de …

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