Quand tailler les mûriers en climat froid ou en région méditerranéenne ?

Le mûrier (genre Morus) fructifie sur le bois de l’année précédente. Tailler au mauvais moment revient à supprimer les cannes qui porteront les fruits de la saison suivante. Le calendrier de taille dépend moins d’une règle universelle que du climat local, car la durée de dormance et les risques de gel ou de stress thermique varient fortement entre une …

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